Haricots secs et cuisine végétarienne : toutes nos recettes

Une salade d’hiver ou de début de printemps toute simple parfaite pour un midi car elle est très complète. Elle est extraite du magazine Elle à table. Je cuis mes haricots en grande quantité et les congèle en barquette. Comme le temps de cuisson est long, c’est plus économique ainsi et parfait en terme de goût. Vous pouvez utiliser tout type de haricots : borlotti, Paimpol, mogettes…

Suivez notre guide étape par étape pour préparer des haricots blancs en sauce tomate. Une expérience gustative inoubliable vous attend.

La cuisson des haricots blancs secs n'aura plus de secrets pour vous. Essayez notre recette inratable.

Un dip onctueux, léger et presque sans huile. Une recette idéale pour un apéo entre amis!